Kristians Monastiri - Restaurant. Bar. Weinkeller.

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Neustiftgasse 16 - A-1070 Wien - Tel. 01- 526 94 94 http://www.kristians.at

Speisekarte ab Ende April 2013
kristian´s    
einfach gut    
     
menü    
     
     
     
Flotter Dreier von der Forelle    
Tartar / Gebeizt / Geräuchert    
     
***    
     
Spargelcremesuppe    
mit Pumpernickel    
     
***    
     
See-Saibling    
mit grün-weißem Spargelgemüse    
& Kressetagliolini    
     
***    
     
Rosa Kalbs-Entrecôte    
mit jungem Kohlrabi, Wiesenchampignons    
& Bärlauchgnocchi    
     
***    
     
Selektion edler Käse    
mit Mostarda & Nüssen    
     
***    
     
Rhabarber,    
Vanille & weiße Schokolade    
     
     
     
4-Gang (Fisch od. Fleisch; Dessert od. Käse)   46,00
5-Gang (Dessert oder Käse)   61,00
6-Gang   68,00
     
     
     
monastiri´s    
einfach anders    
     
menü    
     
     
     
Mangalica – Brotzeit    
mit Spargel    
& Radieserl    
     
***    
     
Thunfisch mit Gurke    
Rettich-Sprossen    
& Gin-Shot    
     
***    
     
Wolfsbarsch mit Barigoul-Artischocken    
Frühlings-Lauch, knusprigem Kartoffel    
& Verjus-Schaum    
     
***    
     
Lammrücken    
Frühlings-Morchel, kandierten Karotten, Ingwer    
Wurzelravioli & Minz-Joghurt    
     
***    
     
Schreibers Bio-Ziege    
mit Ananas-Salpicon    
     
***    
     
Daquoise mit Nougat, Erdbeer    
& Spargelmousse    
     
     
     
4-Gang (Fisch od. Fleisch; Dessert od. Käse)   54,00
5-Gang (Dessert oder Käse)   72,00
6-Gang   79,00
     
     
     
     
In kulinarischer Verbundenheit    
Ihr Monastiri-Team    
vorweg    
     
Gemischte Blattsalate    
Rosmarin Dressing   7,50
     
Rucolasalat    
eingelegte Kirschparadeiser & Pecorino   8,90
     
Frühlingshafter Avocado – Crevetten Salat    
mit gelbem Löwenzahn   12,90
     
Flotter Dreier von der Forelle    
Tartar / Gebeizt / Geräuchert   14,50
     
Mangalica – Brotzeit    
mit Spargel & Radieserl   14,50
     
Thunfisch mit Gurke    
Rettichsprossen & Gin-Shot   15,90
     
Spargelcremesuppe mit Pumpernickel   6,50
     
Kräftige Consommé vom Rind    
mit Grießnockerl   5,90
     
Bärlauch Strozzapretti    
mit getrockneten Kirschparadeisern & Scamorza   12,50
     
Cremiges Risotto mit Marchfelder Spargel, Kresse & Parmesan   13,50
& Steingarnelen   16,90
     
Marchfelder Solo-Spargel mit Heurige & Sauce Hollandaise   14,50
     
dazu    
     
Gerne bieten wir Ihnen auch Salate    
zu Ihrer Hauptspeise wie folgt:    
     
Gemischte Blattsalate, Rosmarin Dressing   4,90
     
Erdäpfel-Vogerlsalat, steirische Kürbiskerne & Öl   4,90
     
Rucolasalat – eingelegte Kirschtomaten & Pecorino   4,90
haupt    
     
Bärlauch Strozzapretti    
mit getrockeneten Kirschparadeisern & Scamorza   15,50
     
Cremiges Risotto mit Marchfelder Spargel, Kresse & Parmesan   16,50
& Steingarnelen   22,50
     
Marchfelder Solo-Spargel mit Heurige & Sauce Hollandaise   22,50
     
See-Saibling mit grün-weißem Spargelgemüse    
& Kresse - Tagliolini   25,50
     
Wolfsbarsch mit Barigoul-Artischocken    
Frühlings Lauch, knusprigem Kartoffel & Verjusschaum   29,50
     
Freiland Backhendl    
mit Joghurt & Rosmarin mariniert dazu Erdäpfel-Vogerlsalat, Kürbiskernöl   16,50
     
Rosa Kalbs-Entrecôte    
mit jungem Kohlrabi, Wiesenchampignons & Bärlauchgnocchi   26,50
     
Lammrücken mit Frühlingsmorchel    
kandierten Karotten, Ingwer, Wurzelravioli & Minz-Joghurt   29,50
     
Rindssaft-Gulasch mit Butter-Roggen-Nockerl   16,50
     
danach    
     
Eis & Sorbet    
taste the difference   8,90
     
Rhabarber, Vanille & weiße Schokolade   8,90
     
Daquoise mit Nougat, Erdbeer    
& Spagelmousse   8,90
     
Scheibers Bio-Ziege    
mit Ananas-Salpicon   11,90
     
Selektion edler Käse   kl. 11,90
mit Mostarda & Nüssen   gr. 14,90

alle Preise in Euro inkl. aller Abgaben - Gedeck 2,80€



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