Tipps & Rezepte aus unserer Küche

Schauen Sie Küchen-Chef Jürgen Winter & Sous-Chef Matthias Schulz

über die Schulter.

Frische Kräuter im vollen Saft

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Wenn Sie zuhause bei Ihren Gerichten frische Kräuter verwenden...

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Liwanzen neu interpretiert!

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Ein einfaches und schnelles Dessert aus der Wiener Küche neu interpretiert.

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  • Neue Speisekarte Ende April 2012

    tl_files/monastiri/artikel-bilder/P1040554.jpgSaisonfrisch aus dem Marchfeld, Löwenzahn und viele frische Kräuter-Muntermacher
    von Wald & Wiese bilden die aktuelle Speisekarte:

     

    Marchfelder Spargel, als Klassiker oder einfach anders

    Hochlandrind, Jakobsmuschel & Blunzn

    oder Monastiris Kalmar mit Sauerampfer, geräuchertem Paprika und Okraschoten.

    Danach noch ein Rhabarber-Tarte mit Ziegenfrischkäseeis oder Süssholz Creme Brulée!

  • Neue Speisekarte im März 2012

    fulminanter Start ins Frühjahr mit neuer Speisekarte.

     

    Es erwarten Sie: Forelle aus dem Salzkammergut mit jungem Kohlrabi,
    Geschmorte Kalbsbackerl, Lammrücken und vieles mehr.

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