Team

 Ein Lokal ist nur so gut, wie das Team, dass dahintersteckt.
Küche

Jürgen Winter




Präzision und immer besser werden
- Jürgen Winter, Küchenchef

Patrick Pranzl

- Patrick Pranzl, Sous-Chef

Paul Gamauf

- Paul Gamauf, Chef de partie

Atilla Heilbronn

- Atilla Heilbronn, Chef de partie

Toni Buchholz

- Toni Buchholz, Chef de partie

Rao

- Rao, Küchenhilfe

Miguel Seifert

- Miguel Seifert, Serviceleitung

Daniel Hamus

- Daniel Hamus, Serviceleitung

Francisco Schrammel


- Francisco Schrammel, Chef de rang

Management

Christian Gansterer

- Christian Gansterer, Inhaber & Geschäftsführer